Schlachten und Räuchern
Schlachten und Räuchern
In der Lebensmittelverarbeitung wird sehr viel Wert auf eine einwandfreie Hygiene bei allen anfallenden Arbeitsschritten gelegt. Einen Großteil der eigenen Herstellung macht die Fleischverarbeitung aus. Hier helfen spezielle Fleischwölfe und Wurstfüllmaschinen bei der Kreierung eigener Fleischerzeugnisse, die Sie nach Belieben würzen und abschmecken können. Zudem ermöglichen spezielle Messgeräte eine permanente Überwachung der optimalen Gartemperatur für eine einwandfreie Konsistenz und spezielle Konservierungsmöglichkeiten lassen das Produkt im Anschluss besonders lange haltbar werden. Lassen Sie sich von unseren Angeboten inspirieren und erschaffen Sie neue Geschmackserlebnisse bei der Verarbeitung frischer Produkte in Ihrer Küche.
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