Im Rahmen der Hausschlachtung von Nutztieren sind hochwertige, scharfe Fleischermesser entscheidend für die zu erreichende Produktqualität. Während stumpfe Messer das Gewebe beschädigen, überzeugen scharfe Qualitätsmesser durch eine saubere und exakte Schnittführung. Neben gehärteten Schlachtermessern finden Sie in dieser Rubrik auch Fleischhaken sowie sogenannte Schabglocken, die der Entfernung von Schweineborsten dienen.