Im Rahmen der Hausschlachtung
von Nutztieren sind hochwertige,
scharfe Fleischermesser entscheidend für die zu erreichende
Produktqualität. Während stumpfe Messer das Gewebe beschädigen, überzeugen
scharfe Qualitätsmesser durch eine saubere und exakte Schnittführung. Neben gehärteten Schlachtermessern finden Sie
in dieser Rubrik auch Fleischhaken sowie sogenannte Schabglocken, die der
Entfernung von Schweineborsten dienen.