Bräter
Bräter

Ein hochwertiger Bräter darf in keiner Küche fehlen: Er erzeugt ein leckeres Brataroma, erzielt eine gute Wärmeleitung sowie -speicherung und spart so auf Dauer Energie. Beliebte Bräter sind aus Aluguss oder Gusseisen. Die Materialeigenschaften wirken sich auf das Bratergebnis aus und ermöglichen eine Verwendung im Backofen. Gute Bräter lassen sich jedoch auch problemlos zum Schmoren, Anbraten und Kochen auf dem Herd verwenden, wobei sich spezielle Induktionsbräter zum Einsatz auf Induktionskochfeldern eignen. Hier finden Sie unterschiedliche Bräter mit kratzfester Keramikbeschichtung und speziellem Aromaknopf im Glasdeckel, der ein Beträufeln des Garguts mit Wein, Sherry oder Brühe erlaubt, wodurch ein einmaliges Geschmacksergebnis realisiert wird.

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