Ein Wasserkocher ermöglicht als elektrisches Küchengerät ein besonders schnelles Erhitzen von Wasser, wobei moderne Geräte über ein durch die Bodenplatte verdecktes Heizelement verfügen, das das Wasser – je nach Leistung und Menge – in wenigen Sekunden zum Kochen bringt. Dank dieses durchdachten Aufbaus können auch Verkalkungen besonders leicht entfernt werden, da die Heizstäbe nicht länger sichtbar sind. Wenn Sie einen Induktionsherd besitzen, bietet sich als Alternative ein Wasserkessel an. Bei Induktionskochfeldern wird das metallische Kochgeschirr mittels induktiv erzeugten Wirbelströmen erwärmt, wobei die Energie in Form eines magnetischen Wechselfeldes in den Boden des Kochgeschirrs übertragen und dort in Wärme umgewandelt wird. So ist es möglich, eine kurze Reaktionszeit zu erzielen und das Wasser im Kessel zugleich energiesparend zu erwärmen.