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Westfalia Redaktion

How to Ferment Beets: Easy, Crisp & Flavorful

By the Westfalia editorial team Updated on 10.09.2026 Created and reviewed by the Westfalia editorial team. In brief: Ferment beets with brine or their own juice in a clean jar. Lactic acid bacteria a...

DIY Lebensmittel Fermentieren Food storage Rote Bete

10.09.2026

Westfalia Redaktion

How to Freeze Kohlrabi: Keep It Fresh for Longer

From the Westfalia editorial team Updated on 03.09.2026 Created and reviewed by the Westfalia editorial team. In brief: Freezing kohlrabi is an effective way to preserve your harvest. Wash and peel th...

Einfrieren Ernteverarbeitung Food storage Kohlrabi Preserving vegetables

03.09.2026

Westfalia Redaktion

How to Dry and Store Walnuts for Long-Lasting Freshness

From the Westfalia editorial team Updated on 02.09.2026 Created and reviewed by the Westfalia editorial team. In brief: Dry freshly harvested walnuts for 4-6 weeks in a warm, well-ventilated and dark ...

Ernte Food storage Gartenfrüchte Lagerung Walnüsse

02.09.2026

Westfalia Redaktion

Home Canning: How to Preserve Food Safely

By the Westfalia editorial team Updated on 31.08.2026 Created and reviewed by the Westfalia editorial team. In brief: During canning, heat drives air out of the jar and creates a vacuum seal. Clean ja...

Einkochen Anleitung Einmachen Tipps Food storage Preserving Vorräte haltbar machen

31.08.2026

Westfalia Redaktion

Fermenting Vegetables: An Introduction to Preserving

Von der Westfalia Redaktion Aktualisiert am 09.08.2026 Erstellt und geprft von der Westfalia Redaktion. Kurz erklrt: Gemüse fermentieren bedeutet, es durch Milchsäuregärung haltbar zu machen. Sie schn...

DIY Fermentation Food preservation Food storage Preserving vegetables

09.08.2026

Westfalia Redaktion

Best Electric Water Bath Canners 2026: Buying Guide

By the Westfalia editorial team Updated on 07.08.2026 Created and reviewed by the Westfalia editorial team. In brief: A modern electric canner makes preserving food much easier. The key decision is wh...

Einkochautomat Food storage Küchengeräte Preserving Test

07.08.2026

Westfalia Redaktion

Canning in a Pot: Preserve Fruit and Vegetables

Einkochen im Topf: Obst und Gemüse haltbar machen Ihr Garten trägt mehr, als Sie essen können. Die Ernte aus dem Hochbeet überwältigt Sie. Jetzt müssen Sie handeln. Einkochen im Topf verwandelt diese ...

Canning Canning Food storage Preserving Self-sufficiency

21.06.2026

Westfalia Redaktion

Freezing Food: How to Keep Your Stock Fresh Longer

Lebensmittel einfrieren: So halten Sie Vorrat länger frisch Sie frieren Lebensmittel ein, um sie monatelang haltbar zu machen. Richtig vorbereitet bleiben Geschmack, Farbe und Nährstoffe erhalten. Inh...

Einfrieren Food preservation Food storage

18.05.2026

Westfalia Redaktion

How to Preserve Berries for Year-Round Enjoyment

Inhaltsverzeichnis Vorbereitung der Beeren Beeren einfrieren Beeren einkochen Marmelade aus Beeren kochen Beeren trocknen Saft und Gelee herstellen Vorratshaltung und Lagerung FAQ Vorbereitung der Bee...

Beeren konservieren Einkochen Beeren Food storage Haltbarmachen Garten Sommerfrüchte

30.03.2026