Echter Lorbeer (Laurus nobilis) – winterharter Küchenkraut-Strauch, Höhe ca. 19 cm
Info zu diesem Artikel:
- AROMATISCHE BLÄTTER: Die dunkelgrünen, ledrigen Blätter verströmen einen würzig-aromatischen Duft und sind ein unverzichtbares Gewürz für Schmorgerichte, Suppen und Marinaden.
- IMMERGRÜNER WUCHS: Der Echte Lorbeer bleibt ganzjährig dicht belaubt und bildet auch im Winter einen attraktiven Blickfang im Kübel oder als Formschnittgehölz.
- SCHNITTVERTRÄGLICH: Er verträgt kräftige Rückschnitte bis ins alte Holz und lässt sich dadurch problemlos in Kugel-, Kegel- oder Heckenform bringen.
- VIELSEITIG NUTZBAR: Neben der Küchenverwendung gilt Lorbeer als bewährtes Naturheilmittel, das entzündungshemmend und durchblutungsfördernd wirken kann.
- PFLEGELEICHT: Der Strauch ist anspruchslos, kommt mit mageren bis humusreichen Böden zurecht und benötigt nur gelegentlich Wasser und Dünger.
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| Artikelnummer | WF-7945994 |
| Marke | Westfalia |
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Echter Lorbeer – mediterranes Küchenkraut mit edlem Blatt
Der Echte Lorbeer (Laurus nobilis) stammt ursprünglich aus Vorderasien und hat sich über den gesamten Mittelmeerraum verbreitet, wo er in immergrünen Nebelwäldern gedeiht. Er wächst als immergrüner Großstrauch oder Kleinbaum mit kegelförmiger, dicht verzweigter Krone und kann am Naturstandort bis zu 12 Meter hoch werden. Im Garten wird er vor allem wegen seiner aromatisch duftenden Blätter geschätzt, die als Gewürz für Rotkohl, Fleischgerichte und Saucen verwendet werden. Der Lorbeer ist pflegeleicht, verträgt Formschnitt sehr gut und eignet sich für die Einzelstellung, den Kübel oder als dekorative Heckenpflanze, benötigt aber in rauen Lagen einen geschützten Platz und Winterschutz.
Standort & Pflege auf einen Blick
Standort
sonnig bis schattig
verträgt auch Halbschatten, dann aber weniger dichtes Blattwerk
Wasserbedarf
mäßig
gleichmäßig feucht halten, Staunässe unbedingt vermeiden
Wuchshöhe
ca. 19 cm
im Kübel bleibt er kleiner, durch Schnitt gut formbar
Blütezeit
März bis Mai
unscheinbare weißliche Blüten in Büscheln, bei weiblichen Pflanzen folgen schwarze Steinfrüchte
Winterhärte
winterhart bis ca. -10 °C
in rauen Lagen Winterschutz empfehlenswert, Kübelpflanzen kühl aber hell überwintern
IMMERGRÜN
immergrünes Blattwerk
behält auch im Winter seine aromatischen Blätter und bietet ganzjährig Sichtschutz
So pflanzen Sie richtig
1
Standort wählen – Sonnig bis halbschattig, windgeschützt und warm platzieren, ideal ist eine geschützte Stelle vor Hauswand oder Mauer.
2
Boden vorbereiten – Durchlässigen, humusreichen Boden schaffen, bei schwerem Lehm etwas Sand oder Kies untermischen, um Staunässe zu vermeiden.
3
Pflanzabstand einhalten – Für eine Hecke 50-80 cm Abstand zwischen den Pflanzen, als Solitär mindestens 1,5 m Abstand zu anderen Gehölzen.
4
Pflanzloch graben – Das Loch doppelt so breit und tief wie der Wurzelballen ausheben, Pflanze einsetzen und mit Erde auffüllen.
5
Angießen – Nach dem Einpflanzen kräftig wässern, damit sich die Wurzeln gut setzen; in den ersten Wochen regelmäßig feucht halten.
6
Pflanzzeit beachten – Im Frühjahr oder Herbst pflanzen, damit der Lorbeer bis zum Winter gut einwurzeln kann; bei Kübelhaltung ganzjährig möglich.
Pflegekalender
| Maßnahme | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzen | – | – | – | ● | ● | ● | – | – | – | ● | ● | – |
| Gießen | – | – | ○ | ○ | ● | ● | ● | ● | ● | ○ | ○ | ○ |
| Düngen | – | – | – | ● | ● | ● | ● | – | – | – | – | – |
| Rückschnitt | – | – | ● | ● | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Blütezeit | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
● Hauptmaßnahme · ○ reduziert (sparsam gießen) · Blütezeit · – nicht nötig
Häufige Probleme & was dagegen hilft
Gelbe Blätter
Ursache: Zu viel Wasser oder Staunässe führt zu gelben Blättern, ebenso wie zu trockene Luft im Winter.
Lösung: Gießverhalten anpassen, Staunässe vermeiden, im Winter weniger gießen und für ausreichend Luftfeuchtigkeit sorgen.
Schädlinge wie Schildläuse
Ursache: Trockene, warme Luft begünstigt Schildläuse und Wollläuse, die sich an den Blattunterseiten ansiedeln.
Lösung: Befallene Triebe zurückschneiden, Pflanze mit Neemöl oder Schmierseifenlösung behandeln, Standort heller und luftiger wählen.
Blattfall im Winter
Ursache: Zu kalte Zugluft oder Temperaturschwankungen führen zu Blattverlust, besonders bei Kübelpflanzen im Freien.
Lösung: Kübel an geschützte Stelle stellen, Wurzelbereich mit Laub oder Vlies abdecken, bei Frostperioden zusätzlich schützen.
Langsames Wachstum
Ursache: Nährstoffmangel oder zu schwerer Boden hemmen das Wachstum des Lorbeers.
Lösung: Im Frühjahr mit Langzeitdünger versorgen, Boden mit Kompost oder gut verrottetem Mist verbessern, bei Topfkultur regelmäßig umtopfen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Kann ich Lorbeer im Topf halten?
Ja, Lorbeer eignet sich sehr gut für die Kübelhaltung. Wichtig ist ein ausreichend großes Gefäß mit Drainage, damit keine Staunässe entsteht. Im Winter sollte der Topf an einen geschützten Ort gestellt und der Wurzelbereich mit Vlies oder Laub geschützt werden.
Wie oft muss ich Lorbeer gießen?
Im Sommer regelmäßig gießen, sobald die oberste Erdschicht antrocknet. Im Winter weniger gießen, aber nicht völlig austrocknen lassen. Staunässe vermeiden, da die Wurzeln sonst faulen.
Kann ich Lorbeer als Hecke pflanzen?
Ja, Lorbeer eignet sich hervorragend für immergrüne Hecken. Er ist schnittverträglich und treibt auch nach kräftigem Rückschnitt wieder zuverlässig aus. Der ideale Pflanzabstand beträgt 50-80 cm.
Warum bekommt mein Lorbeer gelbe Blätter?
Gelbe Blätter entstehen meist durch zu viel Wasser oder Staunässe. Auch zu trockene Heizungsluft im Winter kann die Ursache sein. Reduzieren Sie das Gießen und stellen Sie die Pflanze an einen helleren, luftigeren Platz.
Ist Lorbeer winterhart?
Lorbeer ist bedingt winterhart und verträgt Temperaturen bis etwa -10 °C. In rauen Lagen empfiehlt sich ein Winterschutz aus Laub, Reisig oder Vlies. Kübelpflanzen sollten kühl, aber frostfrei überwintern.
Kann ich Lorbeerblätter zum Kochen verwenden?
Ja, die Blätter des Echten Lorbeers sind ein beliebtes Gewürz. Sie werden beim Kochen mitgekocht und vor dem Servieren wieder entfernt. Frische Blätter sind aromatischer als getrocknete.
Steckbrief
| Botanischer Name | Laurus nobilis |
| Deutscher Name | Echter Lorbeer |
| Familie | Lauraceae |
| Herkunft | Vorderasien, Mittelmeerraum |
| Wuchsform | Kleinbaum oder Großstrauch, kegelförmig, dicht verzweigt |
| Endhoehe | 300-1200 cm |
| Standort | sonnig bis schattig |
| Boden | sandig bis lehmig, humusreich, kalktolerant, mäßig trocken bis mäßig feucht |
| Winterhärte | winterhart bis ca. -10 °C |
| Blütezeit | März bis Mai |
| Verwendung | Küchenkraut, Duftpflanze, Formschnitt, Kübelpflanze, Heilpflanze |
| Giftigkeit | für Haustiere/Kinder nicht zum Verzehr geeignet (nicht abschließend bewertet) |
EU-Verantwortliche Name: HAJUS AG; Hr. Stanislav Maer
EU-Verantwortliche Straße: Spinnereistraße
EU-Verantwortliche Hausnummer: 3
EU-Verantwortliche Postleitzahl: 01591
EU-Verantwortliche Stadt: Riesa
EU-Verantwortliche Person: Deutschland
EU-Verantwortliche Email: [email protected]
EU-Verantwortliche Telefonnummer: +49 5151 8779810
GPSR-Anhang:
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