Kulturapfel (Malus domestica) – winterharter Obstbaum, Höhe ca. 21 cm
Info zu diesem Artikel:
- AROMATISCH: Die Früchte überzeugen mit fein-säuerlichem, saftigem und aromatischem Geschmack – ideal für den Frischverzehr.
- ROBUST: Die Sorte zeigt nur eine geringe Anfälligkeit für Krankheiten und eignet sich daher gut für den Hausgarten.
- FRÜHERTRAG: Schon junge Bäume liefern ab dem zweiten bis dritten Standjahr erste Ernten – ein schneller Ertrag für Geduldige.
- LAGERUNG: Die Äpfel sind nach der Ernte sofort genussreif und lassen sich bei kühler Lagerung mehrere Wochen aufbewahren.
- BEFRUCHTER: Als Befruchtersorte für andere Apfelbäume geeignet, da sie zuverlässig blüht und Pollen spendet.
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| Artikelnummer | WF-7946159 |
| Marke | Westfalia |
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Der Kulturapfel 'Elstar' – aromatischer Herbstapfel für den Hausgarten
Der Kulturapfel 'Elstar' (Malus domestica) ist eine niederländische Züchtung aus den Sorten Golden Delicious und Ingrid Marie, die 1955 in Wageningen entstand und 1972 ins Zuchtbuch eingetragen wurde. Er zählt zu den beliebtesten Herbstäpfeln in Deutschland und überzeugt durch sein fein-säuerliches, saftiges und aromatisches Fruchtfleisch. Der Baum wächst mittelstark und bildet eine gut verzweigte Krone, die sich hervorragend für den Hausgarten eignet. 'Elstar' gilt als robust und wenig anfällig für Krankheiten, was ihn auch für Einsteiger im Obstbau zu einer dankbaren Wahl macht.
Standort & Pflege auf einen Blick
Standort
sonnig bis halbschattig
je sonniger, desto süßer die Früchte
Wasserbedarf
mäßig
gleichmäßige Feuchtigkeit fördert saftige Früchte
Wuchshöhe
ca. 21 cm
Endhöhe je nach Veredelungsunterlage
Blütezeit
Apr–Mai
weiß-rosa Blüten, wichtige Nahrungsquelle für Bienen
Winterhärte
winterhart bis ca. −25 °C
kein Winterschutz erforderlich
BIENEN
bienenfreundlich
Die Blüten bieten Bienen und anderen Insekten reichlich Nektar und Pollen.
So pflanzen Sie richtig
1
Standort wählen – Sonniger bis halbschattiger Platz mit mindestens 6 Stunden Sonne täglich fördert die Fruchtqualität.
2
Boden vorbereiten – Tiefgründigen, gut durchlässigen Boden mit Kompost anreichern; Staunässe unbedingt vermeiden.
3
Pflanzloch graben – Loch doppelt so breit wie der Wurzelballen, Wurzeln locker ausbreiten und nicht knicken.
4
Baum einsetzen – Veredelungsstelle etwa 10 cm über dem Boden platzieren, dann mit Erde auffüllen und festtreten.
5
Angießen – Nach dem Pflanzen kräftig wässern, damit sich die Erde setzt und die Wurzeln Kontakt bekommen.
6
Pflanzzeit beachten – Ideale Pflanzzeit ist der Herbst (Oktober bis November) oder das zeitige Frühjahr (März bis April).
Pflegekalender
| Maßnahme | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzen | – | – | – | ● | ● | – | – | – | – | – | ● | ● |
| Gießen | – | – | – | ○ | ○ | ● | ● | ● | ● | ○ | ○ | – |
| Düngen | – | – | – | ● | ● | ● | ● | – | – | – | – | – |
| Rückschnitt | – | – | ● | ● | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Blütezeit | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
● Hauptmaßnahme · ○ reduziert (sparsam gießen) · Blütezeit · – nicht nötig
Häufige Probleme & was dagegen hilft
Apfelwickler-Befall
Ursache: Kleine Fraßgänge in den Früchten durch Raupen des Apfelwicklers.
Lösung: Aufhängen von Pheromonfallen zur Überwachung und Entfernen befallener Früchte.
Mehltau
Ursache: Weißer, mehliger Belag auf Blättern und Trieben bei trocken-warmer Witterung.
Lösung: Befallene Triebe zurückschneiden und mit zugelassenen Fungiziden behandeln.
Alternaria-Blattflecken
Ursache: Braune Flecken auf den Blättern, die vorzeitig abfallen.
Lösung: Laub im Herbst entfernen und für gute Luftzirkulation sorgen.
Fruchtfall
Ursache: Vorzeitiges Abfallen unreifer Früchte, oft durch Trockenheit oder Nährstoffmangel.
Lösung: Gleichmäßig gießen und im Frühjahr mit organischem Dünger versorgen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wann ist die beste Pflanzzeit für den Elstar-Apfelbaum?
Die ideale Pflanzzeit ist der Herbst (Oktober bis November) oder das zeitige Frühjahr (März bis April). In diesen Monaten kann der Baum gut einwurzeln und startet im Frühjahr kräftig durch.
Braucht der Elstar einen Befruchterbaum?
Ja, der Elstar ist nicht selbstfruchtbar. Für eine reiche Ernte benötigen Sie eine zweite Apfelsorte in der Nähe, die etwa gleichzeitig blüht, wie z. B. 'Golden Delicious', 'Jonagold' oder 'Cox Orange'.
Wie lange dauert es, bis der erste Ertrag zu erwarten ist?
Bei veredelten Bäumen auf schwachwachsenden Unterlagen können Sie bereits im zweiten bis dritten Standjahr mit den ersten Früchten rechnen. Auf starkwachsenden Unterlagen dauert es etwas länger.
Kann ich den Elstar auch im Kübel kultivieren?
Ja, mit einer ausreichend großen Gefäßgröße (mindestens 60 Liter) und einer schwachwachsenden Unterlage ist eine Kübelhaltung möglich. Achten Sie auf regelmäßiges Gießen und Düngen.
Wie lagere ich die geernteten Äpfel am besten?
Elstar-Äpfel sind sofort genussreif und halten sich bei kühler, luftiger Lagerung (ca. 2–4 °C) mehrere Wochen. Am besten lagern Sie sie flach und ohne Druckstellen in einem kühlen Keller oder Kühlschrank.
Steckbrief
| Botanischer Name | Malus domestica |
| Deutscher Name | Kulturapfel 'Elstar' |
| Familie | Rosaceae |
| Herkunft | Niederlande (Züchtung 1955) |
| Wuchsform | mittelstark wachsender Baum mit breiter Krone |
| Endhoehe | 300–400 cm |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Boden | tiefgründig, humos, gut durchlässig |
| Winterhärte | winterhart bis ca. −25 °C |
| Blütezeit | April bis Mai |
| Verwendung | Obstbaum für Hausgarten, Streuobstwiese, Einzelstellung |
| Giftigkeit | für Haustiere/Kinder nicht zum Verzehr geeignet (nicht abschließend bewertet) |
EU-Verantwortliche Name: HAJUS AG; Hr. Stanislav Maer
EU-Verantwortliche Straße: Spinnereistraße
EU-Verantwortliche Hausnummer: 3
EU-Verantwortliche Postleitzahl: 01591
EU-Verantwortliche Stadt: Riesa
EU-Verantwortliche Person: Deutschland
EU-Verantwortliche Email: [email protected]
EU-Verantwortliche Telefonnummer: +49 5151 8779810
GPSR-Anhang:
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