Weiße Johannisbeere (Ribes rubrum) – winterharter Beerenobststrauch, Höhe ca. 9 cm
Info zu diesem Artikel:
- MILDER GESCHMACK: Die weißen Beeren sind milder und süßer als rote Sorten – ideal für den direkten Verzehr.
- VITAMINREICH: Die Früchte stecken voller Vitamin C und sekundärer Pflanzenstoffe, die das Immunsystem unterstützen.
- KOMPAKTER WUCHS: Mit 100–160 cm Höhe passt der Strauch auch in kleine Gärten und lässt sich gut als Hecke pflanzen.
- PFLEGELEICHT: Robust und anspruchslos – gedeiht in fast jedem Gartenboden und benötigt nur wenig Aufmerksamkeit.
- FROSTHART: Winterhart bis ca. −30 °C, übersteht strenge Winter ohne zusätzlichen Schutz.
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| Artikelnummer | WF-7946750 |
| Marke | Westfalia |
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Weiße Johannisbeere – süß-säuerlicher Genuss aus dem eigenen Garten
Die Weiße Johannisbeere (Ribes rubrum) ist eine Farbvariation der Roten Johannisbeere und stammt ursprünglich aus Westeuropa. Sie wächst als aufrechter, locker verzweigter Strauch und erreicht je nach Schnitt eine Höhe von 100 bis 160 Zentimetern. Im Garten überzeugt sie mit milden, aromatischen Beeren, die ab Mitte Juni reifen und sich hervorragend für Frischverzehr, Gelee oder Desserts eignen. Die Pflege ist unkompliziert: Ein sonniger bis halbschattiger Platz mit humusreichem Boden und regelmäßige Wassergaben sorgen für reiche Ernten – die Pflanze ist winterhart und benötigt keinen Winterschutz.
Standort & Pflege auf einen Blick
Standort
sonnig bis halbschattig
Mittagssonne kann Blätter verbrennen, lichter Schatten ideal
Wasserbedarf
mäßig
gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Wuchshöhe
ca. 9 cm
Endhöhe als Strauch, auch als Stämmchen erhältlich
Blütezeit
Apr–Mai
unauffällige grün-gelbe Blüten, bei Bienen und Hummeln beliebt
Winterhärte
winterhart bis ca. −30 °C
frostfest, nur Blüten bei Spätfrost gefährdet
BIENEN
insektenfreundlich
wertvolle Nahrungsquelle für Bienen und Hummeln im Frühjahr
So pflanzen Sie richtig
1
Standort wählen – Sonnig bis halbschattig, ideal mit Mittagsschatten – z. B. an einer Ost- oder Nordwand.
2
Boden vorbereiten – Tiefgründig lockern, mit Kompost oder Humus anreichern, pH-Wert leicht sauer bis neutral.
3
Pflanzloch ausheben – Loch doppelt so breit wie der Wurzelballen und tief genug für 10 cm tieferes Einsetzen.
4
Strauch einsetzen – Wurzelballen leicht auflockern, Pflanze 10 cm tiefer setzen als im Topf, um Adventivwurzeln zu fördern.
5
Angießen – Nach dem Einsetzen kräftig wässern, damit sich der Boden setzt und Wurzeln guten Kontakt bekommen.
6
Pflanzzeit beachten – Im Frühjahr (März–Mai) oder Herbst (September–Oktober) pflanzen, bei frostfreiem Boden.
Pflegekalender
| Maßnahme | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzen | – | – | – | ● | ● | ● | – | – | – | ● | ● | – |
| Gießen | – | – | ○ | ○ | ● | ● | ● | ● | ● | ○ | ○ | – |
| Düngen | – | – | – | ● | ● | ● | ● | – | – | – | – | – |
| Rückschnitt | – | – | ● | ● | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Blütezeit | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
● Hauptmaßnahme · ○ reduziert (sparsam gießen) · Blütezeit · – nicht nötig
Häufige Probleme & was dagegen hilft
Blattverbräunung
Ursache: Zu viel direkte Mittagssonne führt zu Sonnenbrand an den Blättern.
Lösung: Pflanze an einen lichter schattigen Standort umsetzen oder mit Schattiernetz schützen.
Spätfrostschäden an Blüten
Ursache: Blüten sind bei Spätfrost im April/Mai gefährdet und fallen ab.
Lösung: Bei Frostgefahr mit Vlies abdecken oder an geschütztem Standort pflanzen.
Mehltau
Ursache: Pilzbefall bei feuchter Witterung und dichter Krone.
Lösung: Für gute Luftzirkulation sorgen, befallene Triebe entfernen, mit Milch-Wasser-Lösung behandeln.
Blattläuse
Ursache: Saugende Insekten schwächen die Pflanze und verursachen Kräuselungen.
Lösung: Mit Neemöl oder Seifenlauge besprühen, Nützlinge wie Marienkäfer fördern.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wann ist die beste Pflanzzeit für Weiße Johannisbeeren?
Die beste Pflanzzeit ist im Frühjahr (März bis Mai) oder im Herbst (September bis Oktober), solange der Boden frostfrei ist. So kann die Pflanze gut einwurzeln und im nächsten Jahr bereits erste Früchte tragen.
Wie viel Sonne verträgt die Weiße Johannisbeere?
Sie gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Platz, wobei die Mittagssonne vermieden werden sollte. Im lichten Schatten oder an einem Osthang fühlt sie sich besonders wohl und die Blätter bleiben gesund.
Muss ich die Weiße Johannisbeere regelmäßig schneiden?
Ja, ein regelmäßiger Schnitt ist wichtig, um die Fruchtbarkeit zu erhalten. Entfernen Sie im zeitigen Frühjahr (Februar/März) alte, schwache und sich kreuzende Triebe. Lassen Sie etwa 8–10 kräftige Jungtriebe stehen, die im nächsten Jahr tragen.
Welchen Boden bevorzugt die Pflanze?
Weiße Johannisbeeren mögen tiefgründigen, durchlässigen Boden, der humus- und nährstoffreich ist. Ein leicht saurer bis neutraler pH-Wert ist ideal. Zu sandige oder zu schwere Böden sollten Sie vor der Pflanzung mit Kompost verbessern.
Sind die Beeren der Weißen Johannisbeere essbar?
Ja, die Beeren sind vollständig essbar und schmecken roh am besten. Sie eignen sich auch hervorragend für Gelee, Saft, Desserts oder als Kuchenbelag. Die Pflanze ist nicht giftig und laut ASPCA nicht als toxisch gelistet.
Wie hoch wird ein Weißer Johannisbeerstrauch?
Der Strauch erreicht je nach Sorte und Schnitt eine Höhe von etwa 100 bis 160 Zentimetern. Als Stämmchen gezogen bleibt er kompakter und eignet sich gut für kleine Gärten oder Kübel.
Steckbrief
| Botanischer Name | Ribes rubrum |
| Deutscher Name | Weiße Johannisbeere |
| Familie | Grossulariaceae (Stachelbeergewächse) |
| Herkunft | Westeuropa, Zuchtform der Roten Johannisbeere |
| Wuchsform | aufrechter Strauch, auch als Stämmchen |
| Endhoehe | 100–160 cm |
| Standort | sonnig bis halbschattig, Mittagssonne meiden |
| Boden | humusreich, durchlässig, leicht sauer bis neutral |
| Winterhärte | winterhart bis ca. −30 °C |
| Blütezeit | April bis Mai |
| Verwendung | Beerenobst, Frischverzehr, Gelee, Saft |
| Giftigkeit | für Haustiere/Kinder nicht zum Verzehr geeignet (nicht abschließend bewertet) |
EU-Verantwortliche Name: HAJUS AG; Hr. Stanislav Maer
EU-Verantwortliche Straße: Spinnereistraße
EU-Verantwortliche Hausnummer: 3
EU-Verantwortliche Postleitzahl: 01591
EU-Verantwortliche Stadt: Riesa
EU-Verantwortliche Person: Deutschland
EU-Verantwortliche Email: [email protected]
EU-Verantwortliche Telefonnummer: +49 5151 8779810
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