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Stachelbeere (Ribes uva-crispa) – winterharte Beerenobst-Pflanze, Höhe ca. 9 cm

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Stachelbeere (Ribes uva-crispa) – winterharte Beerenobst-Pflanze, Höhe ca. 9 cm

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Info zu diesem Artikel:
  • FRUCHTERTRAG: Die Sorte 'Hinnonmäki grün' liefert hohe Erträge an mittelgroßen, grünen Stachelbeeren mit süßem, aromatischem Geschmack.
  • WINTERHÄRTE: Dank extremer Frosthärte bis −28 °C übersteht die Pflanze auch strenge Winter ohne Schäden und benötigt keinen Winterschutz.
  • BIENENFREUNDLICH: Die schlichten weißen Blüten im Frühjahr sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen, Hummeln und andere Insekten.
  • PFLEGELEICHT: Nach der Etablierung ist die Stachelbeere sehr anspruchslos – ledigleich ein jährlicher Schnitt und gelegentliches Gießen sind nötig.
  • VIELSEITIG VERWENDBAR: Die Früchte eignen sich perfekt für den Frischverzehr, als Tafelobst, für Kompott, Marmelade oder zum Einfrieren.
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Artikelnummer WF-7946751
Marke Westfalia

Stachelbeere 'Hinnonmäki grün' - süße Früchte aus dem eigenen Garten

Die Stachelbeere 'Hinnonmäki grün' ist eine robuste, heimische Sorte mit aufrechtem, buschigem Wuchs und erreicht eine Höhe von bis zu 1,5 Metern. Sie trägt süß-aromatische, grüne Früchte, die sich hervorragend zum Frischverzehr, für Kompott und Marmelade eignen. Die Pflanze ist winterhart bis −28 °C, anspruchslos und pflegeleicht, bevorzugt einen sonnigen bis halbschattigen Standort und humosen, durchlässigen Boden.

Standort & Pflege auf einen Blick

Standort
sonnig bis halbschattig
idealer Standort für üppige Fruchtbildung
Wasserbedarf
mäßig
gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Wuchshöhe
ca. 9 cm
Endhöhe im Beet
Blütezeit
Apr–Mai
weiße, insektenfreundliche Blüten
Winterhärte
winterhart bis ca. −28 °C
kein Winterschutz nötig
ESSBAR
essbare Früchte
süß-aromatische Stachelbeeren für Frischverzehr und Marmelade

So pflanzen Sie richtig

1
Standort wählen – Sonniger bis halbschattiger Platz im Garten oder Hochbeet – je sonniger, desto süßer die Früchte.
2
Boden vorbereiten – Humosen, durchlässigen und nährstoffreichen Boden schaffen, notfalls mit reifem Kompost oder Pflanzerde anreichern.
3
Pflanzabstand einhalten – Setze die Stachelbeere mit einem Abstand von ca. 100–150 cm zu anderen Gehölzen, damit sie sich buschig ausbreiten kann.
4
Einpflanzen – Ein Pflanzloch etwa doppelt so breit wie der Wurzelballen ausheben, Pflanze auf gleicher Höhe einsenken und mit Erde auffüllen.
5
Angießen – Nach dem Pflanzen kräftig angießen, damit sich die Erde gut setzt und die Wurzeln Kontakt zum Boden bekommen.
6
Pflanzzeit nutzen – Ideale Pflanzzeit ist das Frühjahr (März–April) oder der Herbst (September–Oktober) – dann wurzelt die Pflanze noch vor dem Winter ein.

Pflegekalender

MaßnahmeJanFebMärAprMaiJunJulAugSepOktNovDez
Pflanzen
Gießen
Düngen
Rückschnitt
Blütezeit

● Hauptmaßnahme  ·  ○ reduziert (sparsam gießen)  ·  Blütezeit  ·  – nicht nötig

Häufige Probleme & was dagegen hilft

Mehltau auf Trieben und Früchten
Ursache: Hohe Luftfeuchtigkeit und dichter Wuchs
Lösung: Pflanze luftiger schneiden, bei Befall mit Netzeinsatz oder Fungizid behandeln; Sorte ist relativ unanfällig.
Stachelbeerblattwespe (Raupenfraß)
Ursache: Eier der Wespe auf Blattunterseiten
Lösung: Im Mai/Juni regelmäßig kontrollieren, Raupen absammeln oder mit Nützlingen (Schlupfwespen) fördern.
Fruchtfäule (Botrytis)
Ursache: Nasse Witterung und dichtes Blattwerk
Lösung: Für gute Durchlüftung sorgen, befallene Früchte entfernen, Boden mit Mulch bedecken.
Vogelfraß an reifen Beeren
Ursache: Vögel lieben die süßen Früchte
Lösung: Rechtzeitig mit Schutznetzen abdecken oder durch Vogelscheuche vertreiben.

Häufig gestellte Fragen (FAQ)

Wann kann ich die Stachelbeere pflanzen?
Am besten im Frühjahr (März–April) oder im Herbst (September–Oktober). So hat die Pflanze genug Zeit, vor dem Winter einzuwurzeln.
Ist die Sorte selbstfruchtbar?
Ja, 'Hinnonmäki grün' ist selbstfruchtbar, du brauchst also keine zweite Sorte zur Bestäubung – trotzdem verbessert eine zweite Pflanze den Ertrag.
Wie schneide ich die Stachelbeere richtig?
Schneide im späten Winter (Februar) alte und kranke Triebe bodennah ab. Junge Seitentriebe kürzen auf 2–3 Augen. So bleibt die Krone luftig und fruchtbar.
Welcher Dünger eignet sich?
Verwende im Frühjahr organischen Beerendünger oder gut verrotteten Kompost. Eine zweite Gabe im Juni nach der Blüte fördert die Fruchtbildung.
Wie schütze ich die Früchte vor Vögeln?
Spätestens wenn die Beeren leicht gelb werden, ein feinmaschiges Vogelschutznetz über den Strauch legen – das schützt effektiv.
Muss ich die Pflanze im Winter schützen?
Nein, die Stachelbeere ist winterhart bis −28 °C. In rauen Lagen kann eine Mulchschicht den Wurzelbereich schützen, ist aber nicht zwingend nötig.

Steckbrief

Botanischer NameRibes uva-crispa 'Hinnonmäki grün'
Deutscher NameStachelbeere 'Hinnonmäki grün'
FamilieStachelbeergewächse (Grossulariaceae)
HerkunftHeimisch (Europa), Sorte aus Finnland
WuchsformAufrecht, buschig, gut verzweigt
Endhöhe100–150 cm
StandortSonne bis Halbschatten
BodenDurchlässig, humos, nährstoffreich, frisch
Winterhärtebis −28 °C
BlütezeitApril bis Mai
VerwendungFrischverzehr, Marmelade, Kompott, Naschgarten
Giftigkeitfür Haustiere/Kinder nicht zum Verzehr geeignet (nicht abschließend bewertet)
EU-Verantwortliche Name: HAJUS AG; Hr. Stanislav Maer
EU-Verantwortliche Straße: Spinnereistraße
EU-Verantwortliche Hausnummer: 3
EU-Verantwortliche Postleitzahl: 01591
EU-Verantwortliche Stadt: Riesa
EU-Verantwortliche Person: Deutschland
EU-Verantwortliche Email: [email protected]
EU-Verantwortliche Telefonnummer: +49 5151 8779810
GPSR-Anhang: Downloaden
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