Stachelbeere (Ribes uva-crispa) – winterhartes Beerenobst-Gehölz, Höhe ca. 9 cm
Info zu diesem Artikel:
- SÜSSE FRÜCHTE: Die roten, glatten Beeren reifen ab Juli und bieten ein intensiv süßes, aromatisches Geschmackserlebnis – perfekt für Frischverzehr, Kompott oder Kuchen.
- INSEKTENFREUNDLICH: Die einfachen weißen Blüten von April bis Mai sind eine wertvolle Nahrungsquelle für Bienen, Wildbienen und andere Bestäuber.
- PFLEGELEICHT: Dieser robuste Strauch ist winterhart bis etwa −28 °C und stellt nur geringe Ansprüche an Boden und Pflege – ideal für entspanntes Gärtnern.
- KOMPAKTER WUCHS: Mit einer Höhe von rund 120 cm und aufrechtem, buschigem Habitus passt die Stachelbeere auch in kleine Gärten oder Kübel auf dem Balkon.
- VIELSEITIG NUTZBAR: Die Früchte eignen sich hervorragend für Tafelobst, zum Backen und zur Weiterverarbeitung – ein echter Allrounder im Nutzgarten.
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| Artikelnummer | WF-7946752 |
| Marke | Westfalia |
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Stachelbeere 'Hinnonmäki rot' – süße Früchte für jeden Garten
Die Stachelbeere 'Hinnonmäki rot' ist eine bewährte Sorte der heimischen Stachelbeere (Ribes uva-crispa) und stammt ursprünglich aus Europa. Sie wächst als aufrecht-buschiger, sommergrüner Strauch mit einer Höhe von etwa 1,20 Metern und bildet flache Wurzeln. Im Garten eignet sie sich hervorragend für Nasch- und Bauerngärten, wo ihre weißen Blüten von April bis Mai Bienen und andere Insekten anlocken. Die roten, glatten Früchte reifen ab Juli und überzeugen mit süßem, aromatischem Geschmack – ideal für Frischverzehr, Kompott oder Kuchen. Die Pflanze ist winterhart bis etwa −28 °C, robust und benötigt nur wenig Pflege, was sie auch für Einsteiger attraktiv macht.
Standort & Pflege auf einen Blick
Standort
sonnig bis halbschattig
volle Mittagssonne meiden, um Blattverbrennungen zu vermeiden
Wasserbedarf
mäßig
gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Wuchshöhe
ca. 9 cm
Endhöhe im Beet, kompakter Wuchs
Blütezeit
Apr–Mai
einfache weiße Blüten, insektenfreundlich
Winterhärte
winterhart bis ca. −28 °C
kein Winterschutz nötig, auch in rauen Lagen
ESSBAR
essbare Früchte
rote Beeren mit süßem Aroma, ideal für Frischverzehr und Backen
So pflanzen Sie richtig
1
Standort wählen – Ein sonniger bis halbschattiger Platz mit durchlässigem, humusreichem Boden ist ideal; Staunässe unbedingt vermeiden.
2
Boden vorbereiten – Den Boden großzügig lockern und mit reifem Kompost oder organischem Dünger anreichern, um optimale Startbedingungen zu schaffen.
3
Pflanzabstand einhalten – Setzen Sie mehrere Sträucher im Abstand von etwa 1,5 Metern, damit sich die Pflanzen gut entwickeln und die Früchte ausreichend Sonne erhalten.
4
Pflanzloch graben – Das Loch sollte doppelt so breit und tief wie der Wurzelballen sein; die Pflanze so einsetzen, dass der Wurzelhals knapp unter der Oberfläche liegt.
5
Angießen – Nach dem Einpflanzen kräftig wässern, damit sich die Wurzeln gut setzen; in den ersten Wochen regelmäßig feucht halten.
6
Pflanzzeit beachten – Ideale Pflanzzeit ist das Frühjahr (März bis Mai) oder der Herbst (September bis Oktober), wenn der Boden offen und nicht gefroren ist.
Pflegekalender
| Maßnahme | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzen | – | – | – | ● | ● | ● | – | – | ● | ● | – | – |
| Gießen | – | – | ○ | ○ | ● | ● | ● | ● | ● | ○ | ○ | – |
| Düngen | – | – | – | ● | ● | ● | ● | – | – | – | – | – |
| Rückschnitt | – | – | ● | ● | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Blütezeit | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
● Hauptmaßnahme · ○ reduziert (sparsam gießen) · Blütezeit · – nicht nötig
Häufige Probleme & was dagegen hilft
Echter Mehltau
Ursache: Weißer, mehliger Belag auf Blättern und Trieben, besonders bei feuchter Witterung und dichtem Stand.
Lösung: Mehltau-resistente Sorte wählen, für gute Luftzirkulation sorgen und befallene Triebe im Winter zurückschneiden.
Blattfall
Ursache: Vorzeitiger Blattverlust im Sommer, oft durch Trockenheit oder Nährstoffmangel verursacht.
Lösung: Regelmäßig gießen, besonders in Trockenperioden, und im Frühjahr mit Kompost oder Beerendünger versorgen.
Fruchtfall
Ursache: Unreife Früchte fallen ab, häufig durch Wassermangel oder starke Temperaturschwankungen.
Lösung: Gleichmäßige Bodenfeuchte sicherstellen und Mulchen, um den Boden kühl und feucht zu halten.
Schädlingsbefall
Ursache: Blattläuse oder Stachelbeerblattwespen können Blätter und Triebe schädigen.
Lösung: Natürliche Fressfeinde wie Marienkäfer fördern, bei starkem Befall mit Neemöl oder Schmierseifenlösung behandeln.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wann ist die beste Pflanzzeit für die Stachelbeere 'Hinnonmäki rot'?
Die ideale Pflanzzeit ist das Frühjahr (März bis Mai) oder der Herbst (September bis Oktober). Achten Sie darauf, dass der Boden nicht gefroren ist, und wässern Sie die Pflanze nach dem Einpflanzen gut.
Wie groß wird der Strauch und wie viel Platz braucht er?
Die Stachelbeere 'Hinnonmäki rot' erreicht eine Höhe und Breite von etwa 120 cm. Planen Sie einen Pflanzabstand von mindestens 1,5 Metern zu anderen Gehölzen ein, damit sich die Pflanze gut entfalten kann.
Sind die Früchte essbar und wie schmecken sie?
Ja, die roten Früchte sind vollständig essbar und schmecken süß und aromatisch. Sie eignen sich hervorragend für den Frischverzehr, aber auch für Kompott, Marmelade oder zum Backen.
Muss ich die Stachelbeere regelmäßig schneiden?
Ein Rückschnitt im späten Winter (Februar bis März) fördert den buschigen Wuchs und erhöht den Ertrag. Entfernen Sie alte, schwache oder kranke Triebe, um Platz für neue, kräftige Triebe zu schaffen.
Ist die Sorte winterhart und braucht sie Schutz?
Ja, die Sorte ist winterhart bis etwa −28 °C und benötigt in den meisten Regionen Deutschlands keinen zusätzlichen Winterschutz. In sehr rauen Lagen kann eine Mulchschicht die Wurzeln schützen.
Wie pflege ich die Pflanze, um eine reiche Ernte zu erzielen?
Sorgen Sie für einen sonnigen bis halbschattigen Standort, gleichmäßige Bodenfeuchte und eine Düngung im Frühjahr mit Kompost oder Beerendünger. Ein regelmäßiger Schnitt und das Pflanzen mehrerer Sträucher verbessern die Bestäubung und den Ertrag.
Steckbrief
| Botanischer Name | Ribes uva-crispa 'Hinnonmäki rot' |
| Deutscher Name | Stachelbeere 'Hinnonmäki rot' |
| Familie | Grossulariaceae (Stachelbeergewächse) |
| Herkunft | Europa (heimische Sorte) |
| Wuchsform | aufrecht, buschiger Strauch |
| Endhoehe | ca. 120 cm |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Boden | durchlässig, humos, nährstoffreich |
| Winterhärte | winterhart bis ca. −28 °C |
| Blütezeit | April bis Mai |
| Verwendung | Frischverzehr, Kompott, Backen, Naschgarten |
| Giftigkeit | für Haustiere/Kinder nicht zum Verzehr geeignet (nicht abschließend bewertet) |
EU-Verantwortliche Name: HAJUS AG; Hr. Stanislav Maer
EU-Verantwortliche Straße: Spinnereistraße
EU-Verantwortliche Hausnummer: 3
EU-Verantwortliche Postleitzahl: 01591
EU-Verantwortliche Stadt: Riesa
EU-Verantwortliche Person: Deutschland
EU-Verantwortliche Email: [email protected]
EU-Verantwortliche Telefonnummer: +49 5151 8779810
GPSR-Anhang:
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