Stachelbeere (Ribes uva-crispa) – winterharte Beerenobst-Pflanze, Höhe ca. 15 cm
Info zu diesem Artikel:
- FRUCHTGENUSS: Runde, rote Stachelbeeren mit süß-saurem Aroma – ideal für frische Snacks, Marmeladen und Desserts.
- PFLEGELEICHT: Die Sorte ist robust und anspruchslos; regelmäßiger Schnitt und ausreichend Wasser reichen für eine reiche Ernte.
- STANDORTFLEXIBEL: Gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Plätzen und kommt mit verschiedenen Gartenböden zurecht.
- WINTERHART: Trotzt Temperaturen bis −20 °C und benötigt in Mitteleuropa keinen zusätzlichen Winterschutz.
- VIELSEITIG: Kann als Busch, Hochstämmchen oder Spalier erzogen werden – passt in kleine und große Gärten.
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| Artikelnummer | WF-7948233 |
| Marke | Westfalia |
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Stachelbeere 'Hinnonmäki Röd' – süß-saure Früchte für den Naschgarten
Die Stachelbeere 'Hinnonmäki Röd' ist ein kräftiger, aufrecht wachsender Strauch, der ursprünglich aus Finnland stammt und sich durch seine runden, roten Früchte auszeichnet. Sie eignet sich ideal für den Hausgarten, ob als freistehender Busch oder als platzsparende Spalierpflanze. Die Sorte ist pflegeleicht, winterhart und liefert ab Hochsommer eine reiche Ernte süß-saurer Beeren für frische Desserts, Marmeladen oder zum Einfrieren.
Standort & Pflege auf einen Blick
Standort
sonnig bis halbschattig
morgendliche Sonne und leichter Schatten am Nachmittag sind ideal
Wasserbedarf
mäßig
während der Fruchtbildung gleichmäßig feucht halten, Staunässe vermeiden
Wuchshöhe
ca. 15 cm
Endhöhe im Beet nach 2–5 Jahren
Blütezeit
Apr–Mai
unscheinbare grünliche Blüten, Hauptzierwert sind die roten Früchte
Winterhärte
winterhart bis ca. −20 °C
kein Winterschutz nötig, auch in rauen Lagen zuverlässig
ESSBAR
essbare Früchte
süß-saure Beeren für Desserts, Marmeladen und Kuchen
So pflanzen Sie richtig
1
Standort wählen – Ein sonniger bis halbschattiger Platz mit guter Luftzirkulation beugt Pilzkrankheiten vor.
2
Boden vorbereiten – Lockern Sie die Erde tiefgründig und arbeiten Sie reifen Kompost oder organischen Dünger ein.
3
Pflanzabstand einhalten – Setzen Sie die Sträucher im Abstand von 1–1,5 m, bei Spalieren 0,5–1 m.
4
Einpflanzen – Graben Sie ein ausreichend großes Pflanzloch, setzen Sie den Strauch etwas tiefer als im Topf und füllen Sie es mit Erde.
5
Angießen – Wässern Sie die Pflanze nach dem Einsetzen gründlich und halten Sie den Boden in den ersten Wochen feucht.
6
Pflanzzeit beachten – Ideale Pflanzzeiten sind Herbst (September bis November) oder zeitiges Frühjahr (März bis April).
Pflegekalender
| Maßnahme | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzen | – | – | ● | ● | – | – | – | – | ● | ● | – | – |
| Gießen | – | – | ○ | ○ | ● | ● | ● | ● | – | ○ | ○ | – |
| Düngen | – | – | ● | ● | ● | – | – | – | – | – | – | – |
| Rückschnitt | – | ● | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Blütezeit | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
● Hauptmaßnahme · ○ reduziert (sparsam gießen) · Blütezeit · – nicht nötig
Häufige Probleme & was dagegen hilft
Mehltau (Echter Stachelbeermehltau)
Ursache: Weißer, mehliger Belag auf Blättern und Früchten, begünstigt durch feuchte Witterung.
Lösung: Spritzen Sie mit Netzschwefel oder einem zugelassenen Pilzmittel; wählen Sie luftige Standorte.
Blattfall oder vorzeitiger Fruchtabfall
Ursache: Ursache sind oft Trockenheit oder Nährstoffmangel während der Fruchtbildung.
Lösung: Gießen Sie gleichmäßig und düngen Sie im Frühjahr mit Kompost oder Beerendünger.
Fruchtfäule (Grauschimmel)
Ursache: Braune, weiche Stellen an den Beeren, vor allem bei Regenwetter und dichtem Fruchtbehang.
Lösung: Entfernen Sie befallene Früchte sofort und sorgen Sie durch Auslichten für bessere Belüftung.
Blattläuse
Ursache: Kleine grüne oder schwarze Läuse an jungen Trieben und Blattunterseiten.
Lösung: Spritzen Sie mit einem starken Wasserstrahl oder verwenden Sie Nützlinge wie Marienkäfer; bei starkem Befall Kaliseife einsetzen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wann ist die beste Pflanzzeit für die Stachelbeere?
Die ideale Pflanzzeit ist im Herbst (September–November) oder im zeitigen Frühjahr (März–April), solange der Boden frostfrei ist. Herbstpflanzungen haben den Vorteil, dass die Pflanze bis zum Frühjahr gut einwurzeln kann.
Muss ich die Stachelbeere jedes Jahr schneiden?
Ja, regelmäßiger Schnitt ist wichtig für einen guten Fruchtansatz. Schneiden Sie im Spätwinter (Februar) die alten, dunklen Triebe bodennah ab und lichten Sie die Mitte aus. Ein Sommerschnitt (August) kürzt die Seitentriebe ein und fördert die Fruchtbildung im nächsten Jahr.
Ist 'Hinnonmäki Röd' wirklich winterhart?
Ja, die Sorte ist bis etwa −20 °C winterhart. In den meisten mitteleuropäischen Lagen ist kein Winterschutz nötig. Bei extremen Spätfrösten können die Blüten gefährdet sein, daher ein geschützter Standort vorteilhaft.
Wie groß werden die Früchte und wie schmecken sie?
Die Beeren erreichen einen Durchmesser von etwa 2–3 cm und sind bei Vollreife dunkelrot. Ihr Geschmack ist süß-säuerlich, aromatisch – ideal für Marmelade, Kompott oder frisch vom Strauch.
Welche Krankheiten treten bei Stachelbeeren häufig auf?
Häufig sind Echter Mehltau, Blattfall durch Trockenheit oder Grauschimmel bei Nässe. Vorbeugend helfen ein luftiger Standort, ausreichender Pflanzabstand und eine jährliche Kompostgabe. Bei Befall können Sie mit biologischen Mitteln gegensteuern.
Steckbrief
| Botanischer Name | Ribes uva-crispa |
| Deutscher Name | Stachelbeere 'Hinnonmäki Röd' |
| Familie | Grossulariaceae (Stachelbeergewächse) |
| Herkunft | Europa, Westasien (Kultivar aus Finnland) |
| Wuchsform | aufrecht, buschig, starkwachsend |
| Endhoehe | ca. 120 cm (1–1,5 m) |
| Standort | sonnig bis halbschattig |
| Boden | humos, gut durchlässig, feucht, pH-neutral bis schwach alkalisch |
| Winterhärte | winterhart bis ca. −20 °C |
| Blütezeit | April–Mai |
| Verwendung | Obstgehölz für Naschgarten, Spalier oder Kübel |
| Giftigkeit | für Haustiere/Kinder nicht zum Verzehr geeignet (nicht abschließend bewertet) |
EU-Verantwortliche Name: HAJUS AG; Hr. Stanislav Maer
EU-Verantwortliche Straße: Spinnereistraße
EU-Verantwortliche Hausnummer: 3
EU-Verantwortliche Postleitzahl: 01591
EU-Verantwortliche Stadt: Riesa
EU-Verantwortliche Person: Deutschland
EU-Verantwortliche Email: [email protected]
EU-Verantwortliche Telefonnummer: +49 5151 8779810
GPSR-Anhang:
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