Holunder 'Haschberg' (Sambucus nigra) – winterhartes Wildobstgehölz, im 5-L-Container
Info zu diesem Artikel:
- HEIMISCH: Der in Europa und Asien verbreitete Holunder passt besonders gut in naturnahe Gärten und Vogelschutzhecken.
- BLÜTEN: Von Mai bis Juli öffnen sich weiße, leicht duftende Trugdolden, die auch als Schnitt- und Erntegut geschätzt werden.
- FRÜCHTE: Im Spätsommer reifen dunkle Beeren heran, die sich nach dem Erhitzen zu Saft oder Gelee verarbeiten lassen.
- WUCHS: Der Großstrauch kann bis zu sieben Meter hoch und mehrere Meter breit werden; geben Sie ihm genügend Raum.
- SCHNITT: Ein regelmäßiger Auslichtungs- und Verjüngungsschnitt nach der Ernte fördert kräftige neue Triebe und eine gute Ernte.
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| Artikelnummer | WF-959590 |
| Marke | Westfalia |
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Schwarzer Holunder: heimisches Gehölz mit Blüten und Früchten
Der Schwarze Holunder ist in Europa und Asien heimisch und wächst an Waldrändern, in Hecken und im Unterholz. Der breitbuschige Strauch oder kleine Baum trägt weiße, leicht duftende Blütendolden und später dunkle Früchte. Er eignet sich als freiwachsende Hecke, Vogelschutzgehölz oder Solitär im Natur- und Obstgarten. Am passenden Standort ist er pflegeleicht; regelmäßiger Schnitt hält ihn vital und begrenzt seine Ausbreitung.
Standort & Pflege auf einen Blick
Standort
sonnig bis halbschattig
Ein sonniger Platz fördert Blüte und Fruchtansatz.
Wasserbedarf
mäßig
Nach dem Anwachsen verträgt er kurze trockene Phasen.
Wuchshöhe
ca. 3–7 m
Für die ausladende Krone ausreichend Platz einplanen.
Blütezeit
Mai–Jul
Die weißen Trugdolden duften leicht.
Winterhärte
winterhart bis ca. −25 °C
Etablierte Pflanzen benötigen gewöhnlich keinen Winterschutz.
ESSBAR
essbare Holunderfrüchte
Früchte nur reif und verarbeitet verwenden.
So pflanzen Sie richtig
1
PLATZ WÄHLEN – Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Platz und berücksichtigen Sie die spätere Breite von mehreren Metern.
2
BODEN PRÜFEN – Der Holunder gedeiht in sandigen bis lehmigen Böden; humusreiche Erde verbessert die Wasserversorgung.
3
ABSTAND PLANEN – Für eine freiwachsende Hecke lassen Sie etwa 2–3 m Abstand zwischen den Pflanzen, damit sich die Kronen entwickeln können.
4
PFLANZLOCH GRABEN – Lockern Sie den Boden großzügig und heben Sie ein Pflanzloch aus, das dem Wurzelballen deutlich mehr Platz bietet.
5
EINSETZEN – Setzen Sie den Holunder so tief ein, wie er zuvor im Topf stand, füllen Sie Erde an und treten Sie diese leicht fest.
6
ANGIESSEN – Wässern Sie durchdringend und halten Sie den Wurzelbereich während der Anwachszeit gleichmäßig feucht; gepflanzt wird vorzugsweise im Herbst oder Frühjahr.
Pflegekalender
| Maßnahme | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzen | – | – | ● | ● | – | – | – | – | – | ● | ● | ● |
| Gießen | ○ | ○ | ○ | ● | ● | ● | ● | ● | ● | ○ | ○ | ○ |
| Düngen | – | – | ● | ● | ● | – | – | – | – | – | – | – |
| Rückschnitt | – | ● | ● | – | – | – | – | ● | ● | – | – | – |
| Blütezeit | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
● Hauptmaßnahme · ○ reduziert (sparsam gießen) · Blütezeit · – nicht nötig
Häufige Probleme & was dagegen hilft
Wenig Blüten und Früchte
Ursache: Ein schattiger Standort oder starker Stickstoffüberschuss fördert Blattwuchs auf Kosten der Blüte.
Lösung: Pflanzen Sie sonniger und düngen Sie maßvoll mit reifem Kompost.
Welke Blätter im Sommer
Ursache: Längere Trockenheit kann besonders bei jungen Pflanzen zu Wassermangel führen.
Lösung: Wässern Sie bei anhaltender Trockenheit gründlich und mulchen Sie den Wurzelbereich.
Dichte, überalterte Krone
Ursache: Ohne Auslichtung sammeln sich alte Triebe, die weniger kräftig fruchten.
Lösung: Entfernen Sie nach der Ernte einige ältere Triebe bodennah und lassen Sie junge Triebe nachwachsen.
Blattläuse an jungen Trieben
Ursache: Weicher Neuaustrieb ist für Blattläuse attraktiv, besonders bei üppiger Stickstoffversorgung.
Lösung: Vermeiden Sie Überdüngung und fördern Sie Nützlinge; bei starkem Befall können Sie die Triebspitzen mit Wasser abspülen.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wann ist die beste Pflanzzeit für Schwarzen Holunder?
Am besten pflanzen Sie ihn im Herbst oder zeitigen Frühjahr, solange der Boden frostfrei ist. Containerpflanzen können auch zu anderen Zeiten gesetzt werden, benötigen dann aber besonders zuverlässige Wasserversorgung.
Wie groß wird Schwarzer Holunder?
Je nach Standort und Schnitt erreicht er etwa 3 bis 7 m Höhe und kann mehrere Meter breit werden. Planen Sie den Platzbedarf bei Hecken und nahe Wegen frühzeitig ein.
Muss ich Schwarzen Holunder regelmäßig schneiden?
Ein jährlicher Schnitt ist nicht zwingend, hilft aber, die Krone luftig und den Strauch fruchtbar zu halten. Entfernen Sie nach der Ernte ältere Triebe bodennah und erhalten Sie kräftige junge Triebe.
Sind die Beeren roh essbar?
Verwenden Sie die reifen Beeren nur erhitzt, etwa für Saft oder Gelee. Rohverzehr kann Beschwerden verursachen; unreife Früchte und Pflanzenteile sollten nicht verzehrt werden.
Welchen Standort bevorzugt der Holunder?
Er wächst in Sonne bis Halbschatten und kommt mit sandigen bis lehmigen Böden zurecht. Humusreiche Erde und gleichmäßige Feuchtigkeit während des Anwachsens unterstützen die Entwicklung.
Braucht Schwarzer Holunder Winterschutz?
Etablierte Pflanzen sind sehr winterhart und benötigen im Freiland normalerweise keinen Schutz. Junge Pflanzen profitieren in rauen Lagen von einer Mulchschicht über dem Wurzelbereich.
Wie weit sollte ich mehrere Holunderpflanzen auseinander setzen?
Für eine freiwachsende Hecke sind etwa 2 bis 3 m Abstand sinnvoll. Bei engerer Pflanzung schließt die Hecke schneller, braucht später aber mehr Auslichtungsschnitt.
Steckbrief
| Botanischer Name | Sambucus nigra |
| Deutscher Name | Schwarzer Holunder |
| Familie | Viburnaceae laut GBIF |
| Herkunft | Europa und Asien; heimisch in Europa |
| Wuchsform | Breitbuschiger Großstrauch oder Kleinbaum |
| Endhöhe | ca. 3–7 m |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Boden | Sandig bis lehmig, humusreich; mäßig trocken bis feucht |
| Winterhärte | Winterhart bis ca. −25 °C |
| Blütezeit | Mai bis Juli |
| Verwendung | Freilandgehölz, freiwachsende Hecke, Vogelschutz und Wildobst |
| Giftigkeit | für Haustiere/Kinder nicht zum Verzehr geeignet (nicht abschließend bewertet) |
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