Rhabarber 'The Sutton' (Rheum rhabarbarum) – winterharte Gemüse-Staude, im 3,5-L-Container
Info zu diesem Artikel:
- AUS DEM HIMALAYA: Die aus dem Himalaya stammende Staude treibt jedes Frühjahr zuverlässig neu aus.
- KRÄFTIGE STIELE: Je nach Sorte sind die langen Erntestiele grün- oder rotfleischig.
- VIELSEITIG: Die Stiele lassen sich zu Kompott, Kuchen, Saft und Marmelade verarbeiten.
- PFLEGELEICHT: Mit nährstoffreichem Boden und gleichmäßiger Feuchtigkeit wächst Rhabarber kräftig.
- ERNTESCHLUSS: Beenden Sie die Ernte spätestens Anfang Juli, damit die Pflanze Reserven bilden kann.
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| Artikelnummer | WF-959766 |
| Marke | Westfalia |
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Rhabarber für den Hausgarten
Der aus dem Himalaya stammende Rhabarber wächst als kräftige, ausdauernde Staude mit großen dunkelgrünen Blättern und langen, je nach Sorte grünen oder roten Stielen. Im Garten oder Hochbeet liefert er Erntestiele für Kompott, Kuchen und Saft. Ein sonniger Platz mit nährstoffreichem, gleichmäßig feuchtem Boden fördert den kräftigen Austrieb. Die Pflege ist unkompliziert; nach der Ernte bis spätestens Anfang Juli sollte die Pflanze Zeit haben, Kraft für das nächste Jahr zu sammeln.
Standort & Pflege auf einen Blick
Standort
sonnig bis halbschattig
Ein sonniger Platz fördert kräftige Stiele.
Wasserbedarf
gleichmäßig feucht
Bei sommerlicher Trockenheit gründlich wässern.
Wuchshöhe
bis ca. 200 cm
Der hohe Blütenstand erscheint, wenn die Blüte nicht entfernt wird.
Blütezeit
Mai–Juni
Cremeweiße Blütenstände frühzeitig entfernen, damit die Staude ihre Kraft behält.
Winterhärte
winterhart bis ca. −20 °C
Eine Mulchgabe ab November genügt; besonderer Winterschutz ist nicht nötig.
ESSBAR
essbare Blattstiele
Die Stiele eignen sich für Kuchen, Kompott, Saft und Marmelade.
So pflanzen Sie richtig
1
PLATZ WÄHLEN – Suchen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit genügend Raum für die großen Blätter.
2
BODEN VERBESSERN – Lockern Sie den Boden tiefgründig und arbeiten Sie vor dem Pflanzen reifen Kompost ein.
3
ABSTAND LASSEN – Planen Sie rund 100 cm Abstand zu anderen Pflanzen ein, damit sich die Staude ausbreiten kann.
4
WURZELSTOCK SETZEN – Pflanzen Sie den Wurzelstock so ein, dass die Knospen knapp mit Erde bedeckt sind.
5
GRÜNDLICH ANGIEẞEN – Wässern Sie nach dem Pflanzen durchdringend und halten Sie den Boden beim Anwachsen gleichmäßig feucht.
6
GÜNSTIG PFLANZEN – Pflanzen Sie vorzugsweise im Frühjahr oder Herbst, solange der Boden bearbeitbar und nicht gefroren ist.
Pflegekalender
| Maßnahme | Jan | Feb | Mär | Apr | Mai | Jun | Jul | Aug | Sep | Okt | Nov | Dez |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Pflanzen | – | – | ● | ● | ● | – | – | – | ● | ● | ● | – |
| Gießen | ○ | ○ | ○ | ○ | ● | ● | ● | ● | ● | ○ | ○ | ○ |
| Düngen | – | – | ● | ● | ● | ● | – | – | – | – | – | – |
| Rückschnitt | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
| Blütezeit | – | – | – | – | – | – | – | – | – | – |
● Hauptmaßnahme · ○ reduziert (sparsam gießen) · Blütezeit · – nicht nötig
Häufige Probleme & was dagegen hilft
Schwacher Austrieb
Ursache: Trockenheit im Sommer kann die Pflanze schwächen und den Zuwuchs im Folgejahr mindern.
Lösung: Wässern Sie bei längerer Trockenheit gründlich und halten Sie den Boden gleichmäßig feucht.
Kleine oder dünne Stiele
Ursache: Ein nährstoffarmer Boden oder Wassermangel begrenzt das Wachstum.
Lösung: Geben Sie im Frühjahr Kompost und wässern Sie während trockener Phasen.
Kraftverlust durch Blüte
Ursache: Blütenstände zehren an den Reserven der Staude.
Lösung: Entfernen Sie die Blütenansätze frühzeitig.
Vergilbendes Herbstlaub
Ursache: Das Einziehen der Staude im Herbst ist ein natürlicher Vorgang.
Lösung: Belassen Sie das Laub an der Pflanze und räumen Sie es nicht vorzeitig ab.
Häufig gestellte Fragen (FAQ)
Wann kann ich Rhabarber ernten?
Die Ernte beginnt gewöhnlich ab Mitte April. Beenden Sie sie spätestens Anfang Juli, damit die Staude genügend Zeit hat, Reserven für den Austrieb im nächsten Jahr aufzubauen.
Wie lange darf ich Rhabarber ernten?
Als allgemeine Faustregel gilt ein Ernteschluss bis Anfang Juli. Einzelne Sorten werden als länger beerntbar angeboten; richten Sie sich bei ihnen nach der Sortenangabe und lassen Sie der Pflanze ausreichend Erholungszeit.
Braucht Rhabarber einen besonderen Winterschutz?
Ein besonderer Winterschutz ist für die ausgepflanzte Staude nicht notwendig. Eine Schicht Kompost, Stallmist oder Laub rund um den Wurzelstock kann ab November aufgebracht werden.
Warum soll ich die Blüten entfernen?
Die Blütenbildung kostet die Staude Kraft. Entfernen Sie Blütenansätze frühzeitig, damit mehr Energie für Blatt- und Stielwachstum zur Verfügung steht.
Wie oft muss ich Rhabarber gießen?
Halten Sie den Boden möglichst gleichmäßig feucht. Besonders bei sommerlicher Trockenheit ist gründliches Wässern wichtig, weil Wassermangel die Pflanze schwächen und den Zuwuchs im Folgejahr verringern kann.
Ist es normal, dass die Blätter im Herbst gelb werden?
Ja. Vergilbende und erschlaffende Blätter zeigen das natürliche Einziehen der Staude an. Belassen Sie das Laub an der Pflanze und stören Sie diesen Vorgang nicht.
Kann ich Rhabarber im Hochbeet pflanzen?
Ja. Rhabarber eignet sich für Garten und Hochbeet. Wählen Sie einen sonnigen bis halbschattigen Platz mit nährstoffreicher Erde und genügend Raum für die großen Blätter.
Steckbrief
| Botanischer Name | Rheum rhabarbarum |
| Deutscher Name | Rhabarber |
| Familie | Polygonaceae (Knöterichgewächse) |
| Herkunft | Himalaya |
| Wuchsform | Ausdauernde, krautige Staude |
| Endhöhe | Blütenstand bis ca. 200 cm |
| Standort | Sonnig bis halbschattig |
| Boden | Nährstoffreich und gleichmäßig feucht |
| Winterhärte | Winterhart; kein spezieller Winterschutz nötig |
| Blütezeit | Mai bis Juni; cremeweiß |
| Verwendung | Erntestiele für Saft, Kompott, Kuchen und Marmelade |
| Giftigkeit | für Haustiere/Kinder nicht zum Verzehr geeignet (nicht abschließend bewertet) |
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