Set Gärkorb Peddigrohr mit Baumwollbezug oval

• Optimale Luftzufuhr und Feuchtigkeitsausgleich dank Naturmaterial
• Bekömmliche Brote backen
• Qualität der Zutaten und Geschmack selbst bestimmen
• Für alle Teigarten geeignet
• Baumwoll-Bezug zum Abdecken oder als Brotkorb-Einlage

Bäcker benutzen für die typische Brotform und schöne Muster schon immer klassische Peddigrohr-Gärkörbe. Das geschmacks- und geruchsneutrale Material sorgen für optimalen Feuchtigkeitsausgleich und Luftzufuhr. Vermeiden Sie Industriebrote und kontrollieren die Qualität der Zutaten, den Geschmack selbst. Teig, der in Ruhe reifen kann, wird fast automatisch zu einem guten und vor allem bekömmlichen Brot. Sauerteig- aber auch Hefekulturen benötigen ausreichend Zeit und Luft, um unter anderem bestimmte Zuckerstoffe abzubauen, während des Reifeprozesses. Bestäuben Sie die Form mit ausreichend Mehl und lassen den Teig mit der praktischen Baumwollhaube abgedeckt an einem warmen Ort gehen. Die Formen sind für alle Teigarten geeignet. Egal ob z.B. Sauer- oder Roggenmisch-, Volkornteig etc.. Stürzen Sie den wohlgeformten Teig vor dem Backen auf ein Backblech. Die Peddigrohrkörbe sind mit Bezug ausgekleidet auch als hübscher Brotkorb für Brötchen. Brot, Croissants geeignet. Rund Ø 24 x 8,5 cm hoch für 1,5 - 2 kg Brotteige , oval 27,5 x 14 x 7,1 cm hoch, für 0,75-1 kg Brote. Die Gärkörbe bitte von Hand reinigen, die Bezüge sind bei 30 °C waschbar.

Lieferumfang:

1 x Gärkorb Peddigrohr mit Baumwollbezug - wahlweise rund oder oval