Brot- und Pizzabackstein

• Perfekt für Brot, Pizzen, Flammkuchen, Pinsa
• Der poröse Stein atmet und nimmt Feuchtigkeit aus dem Teig
• Speichert die Hitze sehr lange und gibt sie gleichmäßig ab
• Handgemacht in Italien, bei 1.300 °C gebrannt
• Für alle Backöfen und den Grill geeignet

Mit diesem Pizza- und Brotbackstein aus Cordierit nutzen Sie das Geheimnis alter Steinbacköfen jetzt auch in Ihrem heimischen Backofen. Das wohl beste Brot, knusprige Pizza, krosser Flammkuchen, knusprige Pinsa (länglich ovaler luftiger Teigfladen der wie Pizza belegt wird) und die feinsten Backwaren kommen aus dem Steinbackofen. Der poröse Stein der Öfen saugt die Feuchtigkeit aus der Luft. Gute Ergebnisse erzielen Sie auch in Ihrem Backofen zu Hause mit der Backofenplatte aus porösem, feuerfestem Spezialmaterial. Die Backplatte aus Naturmaterial nimmt  an der Unterseite der Backwaren die Feuchtigkeit auf. 

Empfehlung: Beim Brotbacken eine Schale mit heißem Wasser auf den Backofen-Boden stellen. Dann entwickelt sich durch Wasserdampf eine schöne Brotkruste. 

Dank des speziellen Materials behalten Ihre Backwaren ihr volles Aroma und der Geschmack wird verstärkt. Die feuerfeste Backofenplatte eignet sich für Gas- und Elektroherde sowie dem Einsatz auf dem Grill, sie ist schnell aufgeheizt und speichert lange die Wärme. Auf eine hitzebeständige Unterlage gelegt, dient sie als Servierplatte die Ihre gebackenen Speisen lange warm hält. mit umlaufendem 4 cm hohen Rand, so dass nichts herunterfällt oder beim Backen heruntertropft. Handgemacht in Italien, bei 1.300 °C gebrannt, verträgt der Stein extrem hohe Temperaturen. Reinigung von Hand. 

Lieferumfang:

1 x Brot- und Pizzabackstein 35 x 34 x 4 cm hoch

1 x Bedienungsanleitung