Backmatten, Dauerbackfolien

Nützliche Backutensilien erleichtern das Backen von süßen Keksen und Kuchen sowie herzhaften Speisen im Ofen. Um ein Anbacken zu verhindern, greifen erfahrene Hobbyköche gerne auf sogenannte Backmatten aus Silikon zurück. Dank abgerundeter Noppen auf der gesamten Oberfläche kann Fett leichter abtropfen, ohne dabei den Ofen zu beschmutzen und es erfolgt eine stetige Luftzirkulation, die ein optimales Backergebnis ermöglicht. Alternativ können Sie hitzebeständige Backfolien verwenden, die das Backblech dauerhaft sauber halten und mehrfach verwendet werden können.