Kochgeschirr Edelstahl für jede Kochaufgabe
Töpfe, Pfannen, Kochgeschirr-Sets und Spezialgefäße aus Edelstahl: Wählen Sie nach Volumen, Durchmesser, Deckel, Herdart und gewünschter Funktion.
Kochgeschirr aus Edelstahl nach Kochaufgabe auswählen
In der Kategorie stehen Kochtöpfe, Bratpfannen, Sets und Spezialgefäße aus Edelstahl nebeneinander. Die Unterschiede liegen vor allem bei Form, Volumen, Durchmesser, Deckel und Herdart. Dazu kommen Modelle für Druckgaren, Wasserbad, Nudeln, Spargel und Saftzubereitung.
Einzelgefäß oder Set
Ein einzelner Topf ergänzt eine vorhandene Ausstattung mit einer bestimmten Größe. Ein Set verbindet mehrere Teile und kann verschiedene Töpfe oder Pfannen umfassen. Für eine klare Wahl sind vier Fragen hilfreich: Welche Menge soll hinein, wird ein Deckel gebraucht, welche Herdart steht zur Verfügung und ist eine Sonderfunktion gefragt?
Fleischtopf ohne Deckel, 20 cm
Edelstahl 18/8, innen und außen satiniert, mit Volumenskala. Wandstärke 0,7 mm, Bodenstärke 5,2 mm, ohne Deckel. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, spülmaschinengeeignet und bis 240 °C backofenfest.
Gemüsetopf 22 cm Montreal
Rostfreier Edelstahl, Kaltmetallgriffe, Glasdeckel mit Dampfaustritt und Thermo-Kapselboden. Für alle Herdarten einschließlich Induktion, spülmaschinengeeignet und bis 240 °C backofengeeignet.
Milch- und Simmertopf, 1,2 Liter
Doppelwandiger Edelstahltopf mit Flöte zum Einfüllen von Wasser und zum Erhitzen im Wasserbad. Für Gas, Elektro und Glaskeramik, nicht für Induktion.
Die passende Größe für Topf und Pfanne
Für kleinere Gefäße sind eine 16 cm Kasserolle mit 1 Liter, ein 16 cm Kochtopf mit 1 Liter und ein Milch- und Simmertopf mit 1,2 Litern aufgeführt. Der niedrige Mehrzer Kochtopf verbindet 24 cm mit 4,4 Litern. Ein weiterer Kochtopf aus Edelstahl mit Deckel ist mit 24x11 cm und 5 Litern bezeichnet; ein Topf mit 28 cm mit 8 Litern.
Die Fleischtöpfe ohne Deckel sind mit 16, 20, 24, 28 und 32 cm vertreten. Die Gemüsetöpfe Montreal werden mit 20, 22 und 24 cm geführt. Der Spargeltopf mit Glasdeckel ist mit 4,2 Litern benannt. So lassen sich Stellfläche und Volumen direkt den eigenen Kochmengen zuordnen.
Bei Bratpfannen reichen die benannten Durchmesser von 20 bis 36 cm. Einzelne Modelle nennen 24 cm und 2,3 Liter, 28 cm und 3,1 Liter sowie 32 cm und 4,0 Liter. Die TriPly Pfannen erscheinen mit Wabenstruktur und 20, 24, 28, 32 oder 36 cm. Eine Brat- und Servierpfanne mit Glasdeckel ist mit 24 cm und 2,8 Litern angegeben. Kochtopf aus Edelstahl mit Deckel, 24x11 cm, 5L
Die Größe sollte mit der Form zusammen gelesen werden. Bei Montreal stehen 20, 22 und 24 cm zur Wahl, während die Profi Cuisine Fleischtöpfe ohne Deckel bis 32 cm reichen. Für Pfannen bilden 20 bis 36 cm bei den TriPly Varianten die verfügbare Staffelung. Ein Glasdeckel, ein fehlender Deckel oder ein Volumen von 1 bis 8 Litern verändert die Auswahl stärker als die gemeinsame Materialangabe Edelstahl.
Deckel und Bauformen unterscheiden
Mit oder ohne Deckel
Die Fleischtöpfe Profi Cuisine mit 20 und 32 cm werden ohne Deckel beschrieben. Auch ein 24 cm Gemüsetopf dieser Reihe wird ohne Deckel geführt. Dem stehen Kochtöpfe mit Deckel, niedrige und hohe Töpfe mit Deckel sowie Gemüsetöpfe mit Glasdeckel gegenüber. Wer offen kocht, wählt ein Gefäß ohne Deckel; wer abdecken möchte, nimmt die passende Ausführung.
Die Produktnamen nennen Glasdeckel, Metalldeckel und Metalldeckel mit Thermometer. Das 14-teilige Topfset mit Glasdeckeln führt zusätzlich Edelstahl und Marmorbeschichtung im Namen. Der Platinum Kochtopf nennt einen Nudelkocher. Damit sind Deckel und Zusatzteile eigene Auswahlpunkte.
Boden und Oberfläche
Der 24 cm Mehrzer Premium Topf ist ein dreischichtiges Gefäß aus 18/10 Edelstahl. Für eine 16 cm Kasserolle sind ebenfalls 3 Schichten, 18/10 Edelstahl und ein Aluminiumboden angegeben. Bei Profi Cuisine werden ein verkapselter Sandwichboden, satinierte Flächen und eine Volumenskala genannt; beim 20 cm Fleischtopf stehen 0,7 mm Wandstärke und 5,2 mm Bodenstärke.
Herdart und besondere Funktionen
Für alle Herdarten einschließlich Induktion sind die beschriebenen Profi Cuisine Töpfe, der Montreal Gemüsetopf, der 6 Liter Schnellkochtopf mit Einsatz und das fünfteilige Praktika Plus XL Set ausgewiesen. Der Milch- und Simmertopf ist dagegen für Gas, Elektro und Glaskeramik beschrieben und nicht induktionsgeeignet. Bei den genannten Profi Cuisine und Montreal Modellen ist zusätzlich Backofennutzung bis 240 °C angegeben.
Schnellkochtöpfe mit Einsatz oder Dämpfkorb
Die Auswahl nennt Schnellkochtöpfe mit 3,2, 6, 8 und 10 Litern. Der 6 Liter Topf mit Einsatz hat einen Impactboden, eine Markierung der maximalen Einfüllmenge, ein Ventil zur Druckentlastung und einen Überdruckschutz am Deckelrand. Das fünfteilige Praktika Plus XL Set aus Edelstahl ist für Induktion beschrieben und enthält einen Dämpfkorb sowie einen Therm-Speicherboden mit 5 mm.
Sets für die Grundausstattung
Im Sortiment erscheinen Zusammenstellungen mit 12, 14, 16 und 18 Teilen. Genannt werden Kochgeschirrsets, Topfsets, Kochsets sowie Sets aus Töpfen und Pfannen. Ein sechsteiliges Set aus Töpfen und Pfannen wird mit Glasdeckel geführt. Die Teilezahl hilft bei der Entscheidung zwischen einer Ergänzung und einer breiteren Ausstattung.
Bei den Deckeln gibt es Glas, Metall und Metall mit Thermometer. Ein System Rapid Set nennt 4 und 6 Liter bei 6 Teilen. Ein fünfteiliges Schnellkochtopfset ergänzt den Dämpfkorb. So unterscheiden sich Setumfang, Gefäßarten und Zusatzteile.
Weitere Teilezahlen und Deckelvarianten.
Bereich für Druckgaren und Dampf.
Edelstahl-Frucht-Entsafter.
Nachbarbereich für Gerichte aus der Form.
Spezialgefäße und Edelstahlpfannen
Wasserbad und weitere Aufgaben
Der 1,2 Liter Milch- und Simmertopf ist doppelwandig. Wasser wird durch die Flöte eingefüllt, danach werden Milch, Kuvertüre oder Desserts im Wasserbad erhitzt. Der 4,2 Liter Spargeltopf hat einen Glasdeckel. Ein Edelstahl-Frucht-Entsafter und ein Kochtopf mit Nudelkocher ergänzen die Spezialgefäße.
Pfannen nach Fläche und Form wählen
Die TriPly Edelstahlpfannen werden mit Wabenstruktur und 20 bis 36 cm angeboten. Daneben stehen Bratpfannen mit 24, 28 und 32 cm, eine 24 cm Brat- und Servierpfanne mit Glasdeckel und eine Deluxe Grillpfanne aus Edelstahl. Der Durchmesser, die Literangabe und ein Deckel trennen diese Varianten voneinander.
Materialangaben und Reinigung
In den Fakten stehen Edelstahl 18/8 bei Profi Cuisine und 18/10 Edelstahl bei Mehrzer. Weitere Angaben sind 3 Schichten, Aluminiumboden, verkapselter Sandwichboden und Thermo-Kapselboden. Innen und außen werden satinierte oder hochglanzpolierte Flächen genannt. Diese Merkmale gehören jeweils zum einzelnen Modell.
Für die Profi Cuisine Töpfe, den 6 Liter Schnellkochtopf und die Montreal Gemüsetöpfe ist Spülmaschineneignung angegeben. Bei den genannten Profi Cuisine und Montreal Modellen steht außerdem Backofeneignung bis 240 °C. Beim Mehrzer Kochtopf und bei der Kasserolle werden Spülmaschine und Backofen ebenfalls modellbezogen genannt.
Für den Alltag lassen sich die Angaben in einer kurzen Reihenfolge lesen: zuerst Gefäßart, dann Durchmesser oder Liter, danach Deckel und Herdart. Wer einen Topf für Induktion braucht, findet dafür mehrere beschriebene Modelle; der Milch- und Simmertopf bildet die Ausnahme. Wer die Spülmaschine nutzen möchte, findet diese Angabe bei den genannten Profi Cuisine, Montreal und Schnellkochtopfmodellen. Die Backofengrenze bis 240 °C steht bei den genannten Profi Cuisine und Montreal Modellen.
Häufige Fragen zu Kochgeschirr Edelstahl
Welche kleinen Gefäße sind aufgeführt?
Eine 16 cm Kasserolle mit 1 Liter, ein 16 cm Kochtopf mit 1 Liter und ein Milch- und Simmertopf mit 1,2 Litern.
Welche Modelle passen zu Induktion?
Profi Cuisine Töpfe, der Montreal Gemüsetopf, der 6 Liter Schnellkochtopf mit Einsatz und das fünfteilige Praktika Plus XL Set sind dafür beschrieben. Der Milch- und Simmertopf ist nicht induktionsgeeignet.
Gibt es Töpfe ohne Deckel?
Ja. Die Fleischtöpfe Profi Cuisine mit 20 und 32 cm sowie ein 24 cm Gemüsetopf dieser Reihe werden ohne Deckel geführt.
Welche Deckel gibt es bei den Sets?
Genannt werden Glasdeckel, Metalldeckel und Metalldeckel mit Thermometer. Die Sets umfassen 12, 14, 16 oder 18 Teile.
Ist der Milch- und Simmertopf induktionsgeeignet?
Nein. Der 1,2 Liter Topf ist für Gas, Elektro und Glaskeramik beschrieben und nicht induktionsgeeignet. Seine Funktion ist das Erhitzen im Wasserbad.
Welche Größen von Schnellkochtöpfen gibt es?
Genannt werden 3,2, 6, 8 und 10 Liter. Dazu kommen ein fünfteiliges Set mit Dämpfkorb sowie ein sechsteiliges System Rapid Set mit 4 und 6 Litern.