Zapfanlagen nach Leitungen und Leistung
Zapfanlagen unterscheiden sich vor allem durch Kühlsystem, Leitungszahl, Ausschankleistung und Art der Druckerzeugung. Die folgenden Hinweise ordnen Trockenkühler, Nasskühler und Modelle mit Membranpumpe oder Luftpumpe nach ihrer technischen Ausstattung.
Zapfanlagen nach vier Merkmalen einordnen
Eine Zapfanlage lässt sich für die Auswahl nach vier technischen Angaben ordnen: Kühlsystem, Leitungszahl, Ausschankleistung und Druckerzeugung. In dieser Kategorie stehen Trockenkühler und Durchlaufkühler neben Nasskühlern. Die Geräte sind als 1-leitig oder 2-leitig bezeichnet; die angegebenen Leistungen reichen je nach Modell von 30 bis 110 Liter pro Stunde. Membranpumpen, Luftpumpen und Ausführungen ohne CO2 bilden weitere Unterschiede.
Für den Einsatz zählt deshalb zuerst die Zahl der Ausschankwege. Danach sind Kühlerart, gewünschte Stundenleistung und Platz unter oder auf dem Tresen relevant. Die Produktdaten nennen außerdem Temperaturbereiche, Anschlusswerte, Abmessungen und einzelne Ausstattungen wie Edelstahlgehäuse, Druckregler oder Tropfschale. So lässt sich die Auswahl an der tatsächlichen Aufgabe ausrichten.
Trockenkühler und Durchlaufkühler
Trockenkühlgeräte sind in den Produktdaten als ein- oder zweileitige Durchlaufkühler aufgeführt. Für den Vergleich sind neben der Kühlerart die Leitungszahl und die angegebene Literleistung wichtig. Mehrere Modelle nennen eine Bereitschaftszeit von 2 bis 4 Minuten; beim Kontakt 70 werden 5 bis 10 Minuten angegeben. Die konkreten Werte stehen jeweils beim Modell.
1-leitige Trockenkühler
Bei den einleitigen Trockenkühlern sind mehrere Leistungsstufen dokumentiert. PYGMY 25 und PYGMY 25/K werden mit 35 l/h genannt; die PYGMY 25 1-Zeile nennt außerdem einen Zapfhahn und Edelstahl. Der JET 30K ist als Bierkoffer mit Luftpumpe, 1-leitigem Trockenkühler und bis zu 30 l/h aufgeführt. Eine weitere Anlage hat 53 l/h und eine Mono-Leitung mit NW 7 mm. Diese Beispiele bilden eine Vergleichsgruppe für einen einzelnen Ausschankweg.
2-leitige Trockenkühler
Die zweileitigen Trockenkühler decken andere Zahlen ab. Kontakt 40 ist mit 50 l/h dokumentiert, Kontakt 70 mit 90 l/h. STREAM 50 steht für 55 l/h; STREAM 50K wird ebenfalls mit bis zu 55 l/h und Luftpumpe beschrieben. STREAM 80K ist als zweileitiger Bierkoffer mit bis zu 90 l/h aufgeführt. Die Leitungszahl bleibt dabei ein eigenes Kriterium: Eine höhere Stundenleistung ersetzt nicht die Entscheidung zwischen einer und zwei Leitungen.
Nasskühler für Untertheke und Ausschank
AS-40 und AS-110 sind als zweileitige Durchlaufkühler mit Nasskühlung und Untertheken-Ausführung bezeichnet. Die AS-40 wird mit 40 l/h bei 10 °C, einem 14-Liter-Wassertank und zwei Kühlkreisläufen von jeweils 8 m beschrieben. Die AS-110 nennt 110 l/h bei 10 °C und zwei Kühlschleifen. Bei der Platzplanung sind die Untertheke-Angaben wichtig; für den Durchsatz zählt der jeweilige Literwert. Der Wasserbehälter und die Zahl der Kühlkreisläufe helfen, die beiden Modelle technisch zu unterscheiden.
Leitungszahl und Ausschankleistung vergleichen
Die Bezeichnung 1-leitig oder 2-leitig bezieht sich auf die Zahl der Leitungen, nicht auf die Stundenleistung. Für 1-leitige Geräte sind in den Fakten 30, 35, 50 und 53 l/h vertreten. Bei 2-leitigen Geräten finden sich 40, 50, 55, 90 und 110 l/h. Die Überschneidung bei 50 l/h zeigt, warum beide Angaben zusammengehören: Ein 1-leitiges Gerät mit 50 l/h ist eine andere Ausstattung als ein 2-leitiges Gerät mit demselben Literwert.
Für einen einzelnen Ausschankweg stehen unter anderem PYGMY 25, JET 30K und die 53-Liter/h-Anlage. Zwei Leitungen nennen Kontakt 40, Kontakt 70, STREAM 50 sowie AS-40 und AS-110. Die Literangabe pro Stunde ist die im Fakt ausgewiesene Ausschankleistung. Für die Auswahl sollten Leitungszahl und Literwert gemeinsam gelesen werden.
Drucksysteme: Membranpumpe, Luftpumpe und ohne CO2
Mehrere Produktfakten nennen eine Membranpumpe ohne CO2: Kontakt 40/K, Kontakt 70/K, K 40/K sowie PYGMY 25/K. Das Kontakt 40/K PROFI ergänzt einen integrierten Druckregler. Der JET 30K und die Modelle STREAM 50K und STREAM 80K werden mit Luftpumpe beschrieben. PYGMY 25/K Exclusive ist als Anlage ohne CO2 mit Luftkompressor aufgeführt. Aus der Leitungszahl allein lässt sich die Pumpenart nicht ableiten.
Die PYGMY 25/K mit Membranpumpe gehört als 1-leitiges Modell mit 35 l/h und Edelstahl-Trockenkühlgerät in diese Vergleichsgruppe. Die Unterkategorie Zapfen ohne CO2 ordnet diesen technischen Ansatz separat ein.
Ausstattung, Temperatur und Platzbedarf
Bei den Materialien ist Edelstahl mehrfach ausdrücklich genannt, etwa beim Kontakt 40/K, Kontakt 70/K, K 40/K und den PYGMY-25/K-Varianten. Der Kontakt 40/K PROFI hat ein Edelstahlgehäuse und integrierten Druckregler; der K 40/K nennt eine integrierte Tropfschale. Beim PYGMY 25 1-Zeile steht ein Zapfhahn im Namen. Die Temperaturbereiche liegen je nach Produkt bei +2 bis +10 °C oder +3 bis +10 °C.
Auch die Maße unterscheiden sich: Kontakt 70 wird mit 245 x 340 x 440 mm beschrieben, die PYGMY 25 LE mit 175 x 311 x 334 mm und AS-40 mit 440 x 270 x 395 mm. Für den Anschluss nennen Produktdaten unter anderem 230 V bei der PYGMY 25 LE sowie 230 V, 50 Hz und 667 W beim Kontakt 70. Diese Angaben gehören vor der Auswahl auf die Vergleichsliste, damit Gerät, Stellfläche und Anschluss zusammenpassen.
Drei Modelle mit unterschiedlichen Daten
Die folgenden Beispiele zeigen drei Kombinationen aus Leitungszahl und Kühlsystem. Sie sind keine Rangfolge, sondern veranschaulichen die technischen Angaben.
Unterkategorien für die weitere Einordnung
Die Unterkategorien trennen Kühlerarten, Set-Bezeichnungen und das Zapfen ohne CO2. Dadurch lässt sich die Suche anhand des gewünschten technischen Aufbaus fortsetzen.
Trockenkühler und Durchlaufkühler
Für Anlagen, die als Trocken- oder Durchlaufkühler bezeichnet sind.
Nasskühler
Für Modelle mit der Bezeichnung Nasskühler und Untertheke.
Bierzapfanlage Komplettset
Für Artikel, die in dieser Unterkategorie als Komplettset geführt werden.
Zapfen ohne CO2
Für Modelle, deren Bezeichnung oder Fakt das Zapfen ohne CO2 nennt.
Als benachbarte Auswahl steht außerdem Lindr Zapfanlagen zur Verfügung. Die Modellbezeichnung kann bei der Suche nach einer bestimmten Baureihe maßgeblich sein.
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Häufige Fragen zu Zapfanlagen
Worin unterscheiden sich Trocken- und Nasskühler?
Die Produktnamen führen Trockenkühler beziehungsweise Nasskühler als Kühlerart. Bei AS-40 und AS-110 werden zusätzlich Wassertank oder Kühlschleifen genannt. Bei Trockenkühlern sind in den Fakten unter anderem Bereitschaftszeiten von 2 bis 4 oder 5 bis 10 Minuten aufgeführt.
Was bedeutet 1-leitig oder 2-leitig?
Die Bezeichnung nennt die Anzahl der Leitungen. Die Produktdaten führen sowohl einleitige als auch zweileitige Anlagen; beim Kontakt 40/K PROFI wird das 2-leitige System ausdrücklich mit zwei Bieren gleichzeitig beschrieben. Die Literleistung ist davon getrennt zu betrachten.
Welche Ausschankleistung steht bei den Modellen?
Je nach Artikel sind unter anderem bis zu 30 l/h, 35 l/h, 40 l/h, 50 l/h, 53 l/h, 55 l/h, 90 l/h und 110 l/h angegeben. Der jeweilige Literwert pro Stunde ist die passende Vergleichsangabe für den geplanten Durchsatz.
Brauche ich CO2 für jede Anlage?
Nein, in den Produktfakten werden auch Membranpumpen ohne CO2, Luftpumpen und Anlagen ohne CO2 mit Luftkompressor genannt. Die Pumpenart und der Hinweis ohne CO2 müssen beim jeweiligen Modell betrachtet werden.
Welche Angaben zum Platz und Anschluss sind wichtig?
Die Fakten nennen je nach Modell Abmessungen, Spannung und Frequenz. Beispiele sind 245 x 340 x 440 mm sowie 230 V und 50 Hz beim Kontakt 70, 175 x 311 x 334 mm bei der PYGMY 25 LE und 440 x 270 x 395 mm bei der AS-40.